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2021.01.20
くらしを楽しむスイーツレシピvol.05大福
今回は和菓子に挑戦！和菓子は一見難しそうなイメージだけど、大福はとっても簡単なのでぜひつくってみてね♡
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数量：6個分 所要時間：20分 |
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| ＜中身＞ | |
| あんこ100g | |
| お好みのフルーツ適量 | |
| ＜求肥＞ | |
| ［A］白玉粉100g | |
| ［A］砂糖40g | |
| ［A］水90cc | |
| 片栗粉適量 | |
1.フルーツをあんで包む
お好みのフルーツを用意。いちごはヘタをとり、水気を切っておく。ラップにあんこを乗せ、フルーツを全て覆うように包んでおく
2.求肥をつくる
耐熱皿にＡの材料を入れ、粉っぽさがなくなるまで混ぜる
3.レンジで加熱する
２にラップをして500Wで1分半加熱し、よくこねる。再度ラップをして、1分加熱する
3.生地を6等分にする
片栗粉をまぶして6等分にカットする
4.あんを包む
生地を優しく伸ばしながら、1でつくったフルーツ入りのあんを包む
5.完成
形を整えたら完成。フルーツが見えるようにカットすると可愛さがさらにアップ！
ゆめかわりんご星からやってきた王子様。普段は正体がバレないようにおじさんに変身してお菓子の研究をしているよ。大好きなみんなにもおいしいお菓子をつくってもらえるようにインスタでもレシピを公開中！#むねりんレシピで検索してみてね♡